[100g]ベトナム・ランビアン・クホ族ファインロブスタアナエロビックナチュラル

¥1,380 ($8.80)税込

【ベトナム・クホ族のファインロブスタ】
ランビアン山の麓でつくられた、クホ族のファインロブスタ。
「アナエロビック・ナチュラル」のNew Cropが届きました。
つなぐ珈琲では、ラテ用のコーヒーとして大切に使っている豆です。
昨年度収穫のものから、順次こちらのNew Cropへ切り替えていきます。
このコーヒー豆と出会ったのは、2年前。
SCAJに参加したときに一口飲んで、
「こんなロブスタがあるんだ」と、一目惚れしました。
つくっているのは、岩手県出身の山岡さん。
現地に暮らしながら、桜が咲くランビアン山の麓に住むクホ族の皆さんとともに、コーヒーをつくっています。
ロブスタというと、力強さや苦味を思い浮かべる方も多いかもしれません。
けれど、このコーヒーは少し違います。
アナエロビック・ナチュラルによって生まれる、
華やかでアロマティックな香り。
そして、ミルクと合わせたときに、
コーヒーとミルクがシームレスに混ざり合うような心地よさ。
「こんなにおいしいロブスタは、初めて。」
そう思わせてくれたコーヒーです。
つなぐ珈琲のラテを、ずっと支えてくれている大切な一杯。
今回は、そのNew Cropが届きました。
昨年のものから、少しずつ新しいCropへ。
収穫年が変わることで生まれる、
新しい味わいも楽しんでいただけたら嬉しいです。
ぜひ、ご自宅でもお楽しみください。
クホ族のファインロブスタ、
アナエロビック・ナチュラルをどうぞご賞味ください。
【生産地】
ベトナム・ラムドン省
ランビアン山周辺
【生産者】
クホ族の皆さん
【プロセス】
アナエロビック・ナチュラル
【品種】
ロブスタ
【Crop】
New Crop
※味わいは収穫時期や焙煎によって変化します。
※店頭ではラテ用コーヒーとしても使用しています。