中国・雲南 プーアル GU LAI WANG ダブルファーメンテーション 90g

2026 NEW CROP

つなぐ珈琲の定番、雲南コーヒーが
2026年ニュークロップに切り替わりました。

中国・雲南省の南西部、普洱（PUER）にあるGU LAI WANGのコーヒー。

長く安定した品質を保っている生産者のウォッシュドロットです。

今回のロットは、1,520mで育ったカティモールとティピカを使用。

完熟したレッドチェリーを厳しく選別し、チェリーの状態で嫌気性発酵を行った後、パルプを除去。

さらにドライファーメンテーションを行い、発酵中の温度を細かく管理しながら仕上げています。

洗浄後はアフリカンベッドで乾燥させ、パーチメントの状態で1か月以上寝かせています。

TASTE

日向夏 / キャラメル / ハーブ

最初に感じるのは、日向夏を思わせるような、まろやかな酸味。

温度が上がってくると、キャラメルのような香ばしさが現れます。

後半にはほどよいハーブ感。

華やかすぎず、重すぎず、毎日の一杯として飲みやすいコーヒーです。

浅煎りから中深煎りまで、幅広い焙煎度で楽しめるのも、この豆の魅力。

「いつもの雲南」が、
「今年の雲南」になりました。

2026年のニュークロップを、ぜひお楽しみください。

PRODUCT DATA

Origin： PUER, China
Farm： GU LAI WANG
Variety： Catimor / Typica
Altitude： 1,520m
Process： Washed
Screen： ≥14#
Moisture： 10.5%
Cup Note： Hyuganatsu / Caramel / Vegetable Juice

内容量：90g

つなぐ珈琲の定番として、
毎日のコーヒーにどうぞ。

種類 【浅煎】豆のまま 【浅煎】豆を挽く 【中煎】豆のまま 【中煎】豆を挽く

おすそわけ（ペイフォワード希望の方はこちら） 選択なし 2人分おすそ分けする　 ¥1,000($6.32) 5人分おすそ分けする　 ¥2,500($15.81) 10人分おすそ分けする　 ¥5,000($31.61)

つなぐ珈琲応援支援金 選択なし つなぐ珈琲応援支援(お気持ちだけ)　 ¥1,000($6.32) つなぐ珈琲応援支援コーヒーチケット5枚付き　 ¥2,250($14.23) つなぐ珈琲応援支援コーヒーチケット10枚付き　 ¥4,500($28.45)

数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

種類 【浅煎】豆のまま 【浅煎】豆を挽く 【中煎】豆のまま 【中煎】豆を挽く

おすそわけ（ペイフォワード希望の方はこちら） 選択なし 2人分おすそ分けする　 ¥1,000($6.32) 5人分おすそ分けする　 ¥2,500($15.81) 10人分おすそ分けする　 ¥5,000($31.61)

つなぐ珈琲応援支援金 選択なし つなぐ珈琲応援支援(お気持ちだけ)　 ¥1,000($6.32) つなぐ珈琲応援支援コーヒーチケット5枚付き　 ¥2,250($14.23) つなぐ珈琲応援支援コーヒーチケット10枚付き　 ¥4,500($28.45)

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